Ekologiczna uprawa roślin
Ekologiczna uprawa roślin
Każdego roku rośnie zapotrzebowanie na ekologiczne produkty żywnościowe. Aby posiadać specjalne atesty na ich sprzedaż, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad w uprawie ziemi, nawożeniu i ochronie roślin.
Podstawowymi nawozami są obornik, kompost, gnojówka i woda gnojowa (wytwarzane z roślin takich jak pokrzywa, skrzyp itp.), nawozy zielone. W górach pod kontrolą doradcy można ostrożnie stosować gnojowicę.
Aby uzupełnić ewentualne niedobory minerałów używamy: mielone skały jak bazalt, bentonit, gips, kizeryt, dolomit, wapno magnezowe i węglowe, kredę nawozową, boraks, kainit, kalimagnezję, siarczan potasu, skały fosforowe i popiół drzewny.
Z nawozów organicznych: mączki kostne, rybne, korę drzewną, trociny, makuchy oraz odpadki organiczne produkowane we własnym gospodarstwie. Także muł i osady z czystych zbiorników wodnych, torf.
Ingerencja w środowisko glebowe powinna być jak najmniejsza, aby nie zakłócać odbywających się, naturalnych procesów. Ogólne zasady obejmują płytkie odwracanie i głębokie spulchnianie (bez przekopywania), powierzchnia musi stale posiadać okrywę roślinną. Jako przedplon i poplon najlepsze będą nawozy zielone. Zaleca się ograniczenie liczby przejazdów ciężkim sprzętem rolniczym.
Ważne jest odpowiednie zaplanowanie płodozmianu na przestrzeni minimum czterech lat, najlepiej z udziałem roślin motylkowych. Ma na celu utrzymanie wysokiego poziomu próchnicy, ograniczenie rozwoju chwastów, szkodników i chorób. Rokroczne uprawianie tych samych gatunków roślin w jednym miejscu powoduje nadmierny rozwój w glebie mikroorganizmów np. nicieni.
Nie wolno stosować herbicydów czyli środków chwastobójczych, aby ograniczyć ich rozrastanie się stosujemy nawozy zielone, oczyszczanie materiału siewnego, przedsiewną uprawę roli, ściółkowanie i mulczowanie.
Do uprawy należy wybrać odmiany o podwyższonej i wysokiej naturalnej odporności na choroby i szkodniki, także formy lokalne, dobrze przystosowane i konkurencyjne wobec chwastów. Materiał siewny i sadzonkowy nabywa się w gospodarstwach ekologicznych lub produkuje we własnym zakresie. Nie wolno uprawiać roślin modyfikowanych genetycznie, zaprawiać nasion i sadzonek środkami syntetycznymi.
Do ochrony stosuje się wyłącznie środki zawierające naturalne substancje biologicznie czynne, mikroorganizmy i żywe organizmy pożyteczne.
Tagi: atesty, ekologia, nawożenie, obornik, ochrona, rośliny, uprawa